Vino Tinto Gran Colegiata Campus Viñas Viejas

Vino Tinto Gran Colegiata Campus Viñas ViejasEs un Vino tinto de bodegas Fariña con variedad de uva 100% Tinta de Toro y D.O Toro. La uva es de viñedos de 50 a 140 años. Maceración hasta 25 días. Fermentación a 30 - 32ºC en depósitos de acero inoxidable antes de realizar la fermentación maloláctica en tinos de madera. Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 meses.El Gran Colegiata Campus ha obtenido un Bacchus de Oro en los Premios Bacchus, celebrados en Marzo del 2016 en Madrid.  Es el vino “Top de Gama” de la bodega y uno de los más premiados de Fariña. BodegaBodegas Fariña fundada en 1942 por Salvador Fariña, es una de las bodegas más antiguas de la región de Toro y con más prestigio del panorama vitivinícola español.A finales de los años 60 Manuel Fariña, hijo de Salvador, regresa de sus estudios de enología, y se incorpora al negocio familiar. En 1987 con entusiasmo y empuje Manuel se convierte en uno de los principales impulsores de la D.O. Toro y el primer presidente de su Consejo Regulador.Toro es una denominación de origen (DO) de las provincias de Zamora y Valladolid, España regada por el río Duero.ViñedoLa altitud de los viñedos está comprendida entre los 600 y 750 metros, los suelos son pardos con textura arenosa, pobre en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales, su clima es mediterráneo continental. La continua innovación dirigida a una producción de calidad, el respeto al terruño, y el profundo conocimiento de la variedad autóctona, la TINTA DE TORO, han sido pilares fundamentales de su filosofía enológica.Vino Tinto Gran Colegiata Campus Viñas Viejas se recomienda tomarlo a una temperatura entre 15º y 18ºSi tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Gran Colegiata Campus Viñas Viejas póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.