Vino Blanco Con Crianza Nana

El Vino Blanco Con Crianza Nana de Bodega y Viñedos Attis, nos presenta este vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado a partir de las variedades de uvas 100% Albariño.Sin alejarse mucho del mito que da nombre a este vino, no es discutible que una madre siempre quiere lo mejor para sus hijos. Nana (una náyade madre del semidiós Attis en la mitología griega y frigia) selecciona algunas de las mejores parcelas pertenecientes a la bodega para una cuidada elaboración. Un vino voluminoso y complejo, cuya buena acidez se mantiene tras una fermentación y estancia en barrica dando como resultado una sensación cálida, amable y elegante en boca.Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo. Selección del mosto flor. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontanea en barricas de roble francés. Crianza total en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”. Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.Viñedo: El más antiguo de la familia. Emparrado (pérgola tradicional). Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso. Orientación noroeste. Cultivo ecológico.Bodega y Viñedos AttisDesde el Val do Salnés, en pleno corazón de las Rías Baixas, Bodega Attis realiza vinos auténticos, artesanales y atlánticos.Detrás de la marca se esconde el proyecto vinícola de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, que de la mano de Jean François Hebrard se han propuesto elaborar vinos diferentes, atendiendo a su variedad, parcela o elaboración, sacando a relucir cada matiz y cada aroma que les otorga el clima (húmedo y con temperaturas suaves), el terruño (predominantemente granítico) y, como no, el Atlántico (alta salinidad de los vinos).Respetando las características propias de las variedades autóctonas empleadas, se plasma con total franqueza la identidad de Attis en cada uno de sus vinos: una identidad en la que la tradición, el esfuerzo, la paciencia y el saber hacer heredado de generaciones anteriores son la base.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Con Crianza Nana, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.